Phytothérapie
Du grec phyton : plante et thérapein : soigner
La phytothérapie est l’usage thérapeutique des plantes, pour se maintenir en forme ou recouvrer un bon état de santé. Elle peut présenter une toxicité due à la diversité de ses composants.
Les plantes médicinales se consomment rarement à l’état brut. Les principales préparations sont :
• les teintures-mères : la plante ou la partie à transformer (feuilles, fleurs, etc.) est macérée dans l’alcool à 60% durant une période variant de 10 à 15 jours.
• les décoctions : elles sont utilisées pour extraire les principes actifs des baies, des écorces, des graines, des tiges et des racines. Après avoir coupé en petits morceaux la partie de la plante fraîche ou séchée, les recouvrir d’eau. Faire chauffer en ébullition douce pendant 10 à 20 minutes. Le mélange filtré est à consommer dans les 24 heures.
• les infusions : de l’eau chaude est versée sur les feuilles ou les fleurs puis laissée infuser pendant 5 à 10 minutes à couvert.
• les gélules : elles sont préparées à partir de matière végétale ou de gélatine puis remplies de poudre issue du broyage des plantes.
• les huiles essentielles : elles sont fabriquées par extraction après distillation de la plante à la vapeur d’eau.
• les sirops : ils sont préparés en ajoutant du sucre à une infusion, une décoction ou de la teinture- mère. Le mélange doit comprendre impérativement 500 g de sucre pour 500 ml de décoction ou d’infusion.
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