Coagulation
Phénomène par lequel un liquide un fluide organique (sang, lait) se prend en une masse solide (coagulum) et laisse exsuder un liquide transparent (sérum). La coagulation du sang, qui aboutit à la formation d’un caillot, est un phénomène très complexe qui, outre les plaquettes et la fibrine, fait intervenir certains éléments minéraux (calcium) et plusieurs protéines à activité enzymatique, appelées facteurs de coagulation.
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