Cétogène
Ensemble de processus conduisant à la synthèse, dans le foie, de l’acétone et de ses précurseurs, les acides acétylacétique et bêta-hydroxybutirique. La formation des corps cétoniques est suivie de leur passage dans le sang et de leur utilisation périphérique. Leur surproduction, observée au cours du jeûne glucidique et du diabète, entraîne une augmentation de leur taux dans le sang (cétonémie) et leur élimination par les urines (cétonurie)
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